Les sucres ajoutés se trouvent dans de nombreux aliments courants, tels que les boissons gazeuses, les jus de fruits, les céréales pour petit déjeuner et les barres chocolatées. Ils sont souvent ajoutés aux aliments transformés pour améliorer leur goût et leur texture, mais il est probable qu’ils contribuent à la prise de poids. 

Dans cet article, nous allons examiner les aliments les plus courants qui ont des sucres non apparents et qui peuvent contribuer à l’augmentation du poids. Nous allons également discuter de leurs effets sur la santé et fournir des conseils pour réduire leur consommation.

Les boissons sucrées sont les pires coupables 

Les sucres non apparents ont souvent des quantités élevées de sucres ajoutés, provenant du fructose ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Ils sont rapidement absorbés par l’organisme, ce qui entraîne une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang et un pic d’insuline. Cela peut entraîner une augmentation de la faim et une absorption excessive d’aliments, ainsi qu’une augmentation du poids. 

Les boissons sucrées sont souvent riches en matières grasses et en calories vides, ce qui en fait un aliment à éviter dans le cadre d’un régime équilibré. Il est recommandé de privilégier l’eau, les jus de fruits frais et les thés pour s’hydrater. Si vous devez absolument boire une boisson sucrée, essayez de vous modérer et optez pour des boissons avec un faible indice glycémique.

Les effets des sucres dissimulés sur la santé 

Les sucres non apparents ont des effets négatifs sur la santé lorsqu’ils sont consommés en quantité excessive. Manger excessivement des sucres ajoutés peut entraîner une prise de poids, augmenter le risque de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires, ainsi que contribuer à la carie dentaire. 

Les aliments transformés, tels que les plats préparés et les sauces, ont souvent des quantités élevées des premiers, ce qui en fait des aliments à éviter ou à consommer avec modération. Il est important de lire les étiquettes d’un produit pour identifier les seconds s et de privilégier les aliments complets, tels que les fruits et légumes frais, les céréales complètes et les sucres lents, qui ont un indice glycémique plus faible et qui fournissent une énergie durable. En réduisant l’absorption de sucres dissimulés, on peut améliorer son alimentation, perdre du poids et réduire le risque de maladies chroniques.

Les produits laitiers : attention aux versions aromatisées 

Les produits laitiers sont une source importante de nutriments essentiels, tels que le calcium, les protéines et les vitamines. Cependant, leurs versions aromatisées peuvent contenir des quantités élevées de sucres ajoutés. Les yaourts aromatisés, les fromages frais et les boissons lactées sucrées sont des exemples courants de produits laitiers qui en contiennent. 

Il est recommandé d’en manger les versions nature et d’y ajouter des fruits frais ou des noix pour une touche de saveur sucrée. Il est également important de lire les étiquettes d’un produit laitier pour identifier les sucres ajoutés. 

Des versions allégées en matières grasses peuvent également en contenir pour compenser la perte de saveur due à la réduction de ces matières. Il est donc important de choisir judicieusement les produits laitiers pour une alimentation saine et équilibrée.

Comment manger moins de sucres non apparents

Il existe plusieurs façons de réduire sa consommation de sucres occultés et de maintenir une alimentation saine et équilibrée. Il est important de lire attentivement les étiquettes des produits pour les identifier et d’éviter les aliments transformés qui en contiennent souvent en grande quantité. 

Il est recommandé de privilégier les aliments complets, tels que les fruits et légumes frais et les céréales complètes , qui ont un indice glycémique plus faible et qui fournissent une énergie durable. Également important de réduire sa consommation de boissons sucrées et de produits laitiers aromatisés.

En somme, Il est possible d’adopter des alternatives plus saines aux sucres, telles que le sirop d’érable, le miel ou les édulcorants naturels. En réduisant sa consommation de sucres non apparents, on peut améliorer sa santé, perdre du poids et prévenir les maladies chroniques.